こんにちは、cafe ヤドルノです。
いよいよ今週が年内最後の営業となりました。
冬の間お休みさせて頂いて、春先3月半ばに営業再開を予定しています。
今週も変わらず元気に営業しますので、どうぞよろしくお願いします！
週替わりメニュー更新しました！
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
12月も半ばになり、冬らしい寒さになってきました。
お店の周りも朝には霜が下りて、地面から湯気が立つ様子が見られます。天気が良いと地面がキラキラと輝いて幻想的な風景に。
今週末はまた少し暖かい気候になりそうです。
営業日もあと2週、どうぞよろしくお願いします！
※年内の営業は22日㈰までです。その後3月半ばまで冬季休業に入らせて頂きます。
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
今週、「みそ部」でお世話になっている晴苗農園さんの畑で黒豆の収穫をしてきました！枝ごと抜いたお豆を葉っぱが残っているものは取り、トラックに乗せてハウスに運んで干すというところまでしてきました。今年は例年に比べてたくさん収穫できたみたいでよかった～来週から脱穀作業がはじまりますが、6月に蒔いた黒豆と再び対面するのが楽しみです。
息子は葉っぱを取る作業を手伝って、あとはいつもの籾殻遊び〜。
6月の豆蒔きの時は足元も言葉もおぼつかなかったのに、今では足取りもしっかりしておしゃべりも沢山するようになりました。お豆と同じだけ息子も成長したんだな〜としみじみ。
さて、今年の営業も残り3週となりました。
今週のごはんプレートはお店で採れた柿を使って柿グラタンをお出しします。また、サラダには晴苗農園さんの新鮮な無農薬野菜がたっぷりです！どうぞお楽しみに♪
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
早いもので11月も終わり、今年も残すところあと1ヶ月となってしまいました。
ヤドルノでは年内の営業を12月22日(日)までとさせていただきます。
また、12月の営業が終わるとその後は3月まで冬季休業させていただきます。段々と寒くなりますが、残り1ヶ月元気に営業しますので、どうぞよろしくお願いします！
今週から「かぼちゃプリン」を使ったパフェがメニューに登場します。
寒い季節も甘いものでぜひほっこりしてください〜店内暖かくして皆さんのお越しをお待ちしております。
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
11月も下旬となり、少しずつ季節が移ろっていくのが感じられます。今週は一段と真冬のような寒さでした〜。
寒さが増すと、山の紅葉も綺麗になっていくようです。田舎道を走っているとハッとするほど綺麗に色付く木々達に出会えて、わざわざ紅葉を見に行かなくてもいいなんてほんと贅沢だなぁ、と実感してしまいました。
ぜひ秋のドライブにお越しください〜
段々と寒い日が増えますが、店内暖かくしてみなさまのお越しをお待ちしております！
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
今年は暖かい秋でしたが、今週グッと気温が下がり、秋が一層深まって冬の足音も聞こえてきたように感じます。お店の周りの山も色付き、すっかり秋の風景です。
今週お店の畑に植えていた菊芋をようやく掘り起こしました。土から掘り起こした時根っこにお芋があまり付いていなかったので、出来が悪かったなーと思っていたのですが、少し掘ってみると下や横の方からどんどん出てきて、結局バケツ一杯の菊芋が収穫できました。
菊芋は、血糖値の上昇を抑制する効果のある「イヌリン」という成分を多く含んでいて「天然のインシュリン」と呼ばれているそうです。
さっそく今週はごはんプレートの一品としてサラダと、そしてカレーとベーグルサンドに付けるスープ用にポタージュにしてみました。お楽しみに♪
そして、秋の特別メニューとしてお出ししていた「栗パフェ」ですが、今週末までで終了とさせていただきます。どうぞよろしくお願いします。
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
少し前の事になりますが、10月の終わりにお味噌作りでお世話になっている晴苗農園さんの畑で枝豆の試食会があり、参加させていただきました。
お豆を育てるところからお味噌作りをする「みそ部」の活動ですが、6月にお豆を植え、定植、草引きなどの活動を経て、いよいよ黒豆の収穫が近づいてきました。その収穫前に今回枝豆を味見させてもらったのですが、お豆、一粒一粒がすごく大きかったです！そして味も濃い〜！今回も息子と参加させてもらったのですが、普段家で枝豆を嫌がって食べないのに人一倍モリモリ食べてました。子供の舌はほんと正直です…。
11月の終わりから収穫が始まり、いよいよ味噌作りへ。黒豆のお味噌、どんなものか楽しみです♪また収穫の様子ご報告します〜
さて、11月に入り寒さも少しづつ増してきました。そろそろ「栗パフェ」も終わりに近づいています。今週はまだありますよ〜まだの方はぜひ！
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4日(文化の日 振替)も営業します
こんにちは、cafe ヤドルノです。
お店の柿の木がたわわに実りました。
柿は果物なのにお肉のソースやサラダ、グラタンなど、色んな料理に合うすごい奴！先週に続き、今週もごはんプレートに柿を使った一品をお出しします。
先週のランチデザートに作った「かぼちゃプリン」も引き続き作ってみました。食後のデザートにどうぞ♪
今週末の連休は３日間とも営業しております。
週末も気持ちのいい気候になりそう〜ドライブにぜひお越しください！
お待ちしております。
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
一雨ごとに寒さも増して、木の葉も色付き秋が深まってきましたね。
早いもので10月も最終週になりました。今月の半ばに息子が2歳を迎え、お店を一旦休業して出産したのがもう2年前か〜と、時の経つのが本当に早いなぁとしみじみ感じています。
11月に入ると栗の収穫もそろそろ終わりになりそうです。先週から始まった「栗パフェ」も11月いっぱいできるかどうか…といったところなのでよろしければぜひお早めに！
栗が季節のうちにランチにも使いたいな〜と思っていたので、今週はごはんプレートに栗きんとんをちょこっとのせてお出しします♪他にも、かぼちゃのグラタンや柿なますなど、今週のごはんプレートは秋一色です。ぜひヤドルノで秋の味覚をお楽しみください〜
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こんにちは、cafe ヤドルノです。
今週からカフェメニューに自家栽培の銀寄栗を使った「栗パフェ」が登場します！
オープン当時から秋限定でお出ししてきた「栗パフェ」ですが、ことしは改良を加え一新しました。
自家製マロンクリームはそのままに、グラスの底にほろ苦ほうじ茶ゼリーを入れて甘さ控えめに仕上げました。その他にもたっぷり生クリームにふわふわチョコレートシフォン、栗の甘露煮、薄焼きクッキーなど美味しさがギュッと詰まった季節のパフェになっています。
全て手作りですので、材料がなくなり売り切れとなってしまう日もあるかもしれません…ご了承ください。
また、ランチタイムでのご注文はお時間を頂きます。どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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